こんにちは。はの字の服部です。

日中に吹く風もひんやりしてきて、夏の終わりをようやく感じるようになりましたね。

朝晩は寒さを感じる程になり、おでんが美味しい季節になってきました。

例年、10月以降は繁忙期となり生産量も増えますが、

ここ数年はそのタイミングも少しずつ、数日ではありますが後ろにずれています。

日本の四季はだんだん無くなり、夏場は台風が週1以上のペースで発生し、

暑さは命にかかわるほどになり、寒い時期はとても短くなりました。

特に弊社の商品は「季節商材」という認識が強く、

通年で楽しんでいただける食品ではありますが、やっぱり寒いとおでんにして食べたくなるので、

気候の変化は商売の変化に直結しています。

それに伴って販売先様や販売方法も年々変化していて、

今までご縁がなかった販売先様との出会いがあったり、新しい販売方法を紹介してもらったり、

今までの商慣習の中だけで考えていてはいけないな、と反省する事も多くあります。

それでも「寒い日はおでん！」とやっぱり声を大にして言いたい笑

そしておでんには「やっぱりはの字のさつま揚げ！」と一番に思っていただけるよう、

これからも精進して参ります。

自社ECサイトだけでなく、楽天市場さんのショップも鋭意運営中です。

商品に変わりはありませんが、是非そちらもチェックしてみて下さいね。

それではまた。